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基隆培德路-胡記臭豆腐

------------------------------------------------------------ 這間店在去之前,就已經聽說老闆非常有個性, 所以最了不少心理準備,就去碰碰運氣了~ (強烈建議先打電話問,我這次差點吃不到) 走培德路往愛買方向,剛過培德高職就會看到右手邊這個巷子。 轉進去看到不要走斜坡 也有不少招牌指示 經過掛著似抗議布條的工地 從巷口騎不到三十秒就到了 將將,久仰大名的胡記臭豆腐!! 前兩張圖不要懷疑,左邊白白的兩坨就是"馬"。 似乎是老板的副業 但花100塊只能在這裡轉圈子的話...我寧可去吃臭豆腐... 馬兒似乎很呃,一直在吃酢醬草... 而且一直想往屋裡走 其中一隻眼神...很瘋狂... 好險我平安回來寫網誌了... 該回到正題題了!!!! 老闆勒?! 要大喊或打電話~ 好險老闆在,只是在趕區公所外送的單子~ 炸很多很多大胖!! 菜單(不便宜) 我聽網友建議點了大胖。 (大三元太貴了~) 等待過程四處拍拍... 採訪報導 內用的牆上很多塗壓 醬料用很豪邁的容器裝,但今天去只剩醬油膏。 看得出來老闆對馬很有興趣。 大胖上場 一份三塊,大概有掌心大小,厚度兩公分,相當厚實的份量。 我一個人吃了兩個半就掛了,建議兩人以上分食。 臭味有一些,我覺得沒到驚人的程度,免疫力高~ 豆腐本身沒什麼味道(不是說用藥膳泡嗎?),炸得外酥內軟, 現吃內餡就像豆腐花似的,不會太油膩,搭配點很酸的泡菜還蠻順口的, 不過可能是期望很高,所以有點失望味道沒太驚人。 老闆人還蠻爽朗的,講話很快也很有趣 (像電視購物的語氣) 不過我台語太爛外加炸東西可能太吵,所以沒什麼聊天。 但老闆很猛,我吃到一半就趕著外送,讓我一人顧店 (不怕我多夾泡菜嗎XD) 出發之前還說:"吃完餐具放著就好,不要幫我偷洗" XDDDDDDD 總之,老闆人有趣,但臭豆腐我不愛, 衛生堪慮,多角化經營、很走創意行銷的店。 PS: 之前有版友反應門口有狗不敢進去,今天去看到三隻都有拴起來 離門口比較近的那隻黃色小柴,膽子很小,拍照很上相喔~ 主觀意見,感謝收看:)
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