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4.2 基隆-無刺虱目魚專賣店

-------------------------------------------------------------------- 這間虱目魚專賣店位置就在,中正路與正榮街的交叉口處, 因為位處於上坡所以平常有點難注意到。 老闆是個爽朗的大哥,人蠻親切的。 內用只有一個大圓桌,能容納八人吧。 (老闆有兼營家庭式卡拉OK,說不定人多可以近裡面吃XD) MENU 我點了魚肉粥70 魚肉粥整整有六條魚柳條=口= 肉直都很新鮮,魚肉扎實且都沒有刺, 因為魚柳部分油脂比較少,咀嚼起來有點柴,但不會老(老是因為煮過頭) (虱目魚肉本身就個特有的酸味,不喜歡的朋友慎選) 粥體米飯粒粒分明,都有煮透很軟爛,可是我自己是比較喜歡廣東粥那種整個化掉的路線。 湯頭部分呈淡白色,味道清甜鮮美,並且不會被油蔥香給壓過,好喝。 整體來說除了店內的清潔度外(醬料碟有一層灰)我很滿意,由其是 70圓能吃到這麼多虱目魚肉肉我很驚訝,味道也不錯,下次來吃吃看魚肚粥吧。
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