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新竹中央市場-中央羊肉

------------------------------------------------------------------- 冷冷的天,想要吃羊肉卻又揪不到人吃羊肉爐的話,這裡是個不錯的選擇XD 這間店位於中央市場和城隍廟間,是熱鬧的商圈處 招牌很明顯,不用擔心找不到 廚房在騎樓下 內用位置約二十多個 MENU 通常必點的是羊肉湯50 偶爾再搭個羊肉炒麵80 這家的羊肉湯湯頭清爽、味道鮮美,有薑絲的香和肉甜味, 羊肉片不多,蛋肉質細嫩且不會煮過老, 只有稍稍燙過,沒泡到湯的地方還看得到粉紅色的肉質。 沾上特調的豆瓣醬,真的很好吃又溫暖,冬天來一碗是極品。 炒麵味道就很特殊了,可以說是燴麵因為有很多醬, 醬的味道不會很鹹,但雜質很多,也不像沙茶醬的味道, 太難描述了只能由你親身體驗看看,這獨特的風味。 總結: 羊肉好吃又(新竹物價下)不會太貴的店,推薦給大家。
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